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Herzlich willkommen! Spätestens jetzt solltet du aus deinem Giveaway des Abends unseren "Juan Pablo Spezialitätenkaffee aus Kolumbien" in deinen Händen halten. "farmersvaluefirst - specialty coffee." steht für Spitzenqualität und transparent & fair...

Willkommen im sFachl Frankfurt! Entdecke bei uns nicht nur erstklassigen Kaffee höchster Qualität, sondern auch Geschichten von Handwerkskunst, Nachhaltigkeit, Kreativität und Leidenschaft. Jede Tasse Kaffee verbindet dich mit den Kaffeebauern und den Ländern, aus denen unsere sorgfältig ausgewählten Kaffeebohnen stammen. Dein Besuch im sFachl Frankfurt unterstützt diese Werte und die Menschen hinter dem Kaffee. Tauche ein in die Welt des Spezialitätenkaffees und genieße einzigartige Aromen und Geschichten. Erfahre mehr über die aktuelle Spezialitätenkaffeeauswahl im sFachls und schaue auf unseren spannenden Coffee Sessions vorbei, die wir regelmässig im sFachl veranstalten. Lass dich von unserer Leidenschaft für Kaffee inspirieren und sei Teil einer außergewöhnlichen Reise. Enjoy your Coffee!

Tauche ein in die Kunst des Pour-over Kaffees: eine Meisterleistung des Handwerks, bei dem jede Tasse die einzigartigen Aromen von Spezialitätenkaffeebohnen enthüllt. Vom geschichtlichen Hintergrund bis zu Andrés speziellem Rezept – erfahre, wie du das Beste aus deinem Kaffee herausholst. Brühe mit Herz und lasse dich von der Faszination des Pour-over verzaubern!

Entdecke die Transparenz und Qualität des Kaffees bei Café Kyubang. André von farmersvaluefirst präsentiert die aktuellen Kaffeespezialitäten, die mit Liebe und Hingabe von den Bauern angebaut und handwerklich geröstet wurden. Tauche ein in die Geschichten hinter dem Kaffee und verbinde dich mit den Menschen, die diese besonderen Bohnen zum Leben erwecken. Mit deinem Besuch im Café Kyubang unterstützt du Fairness und Nachhaltigkeit in der Kaffeeproduktion. Genieße die außergewöhnliche Reise mit jedem Schluck!

FLORES, der Paradigmenwechsel im Spezialitäten-Robusta aus Indonesien, feiert den wertvollen Beitrag der Kaffee-Farmer-Familien auf Flores. Nachhaltig produziert und geprägt von vollmundigem Geschmack und süßer Schokoladennote, ist dieser Kaffee das Ergebnis des Engagements und der Expertise der Farmer-Familien. Durch das Specialty Robusta Projekt erhalten diese Familien Anerkennung und Unterstützung, während sie zur Innovation und Nachhaltigkeit in der Kaffeeindustrie beitragen.

Unser "Mulheres do Café" ist mehr als nur ein Kaffee. Er erzählt die Geschichte von engagierten Frauen in Brasilien, die trotz aller Herausforderungen leidenschaftlich Kaffee anbauen. Mit Noten von Schokolade, tropischen Früchten und Honig, bietet dieser Kaffee ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Doch noch wichtiger ist die Geschichte dahinter: Jede Tasse fördert die Gleichberechtigung und stärkt Frauen in der Kaffeeindustrie. Genießen Sie nicht nur den Kaffee, sondern auch die Geschichte, die er erzählt.

Die Kunst des Espresso - Vom Mahlgrad bis zum Tamping mit einer Prise Spaß!

Dieser Blogbeitrag erkundet die Welt der Espressozubereitung und bietet Tipps und Techniken, um den perfekten Espresso zu erhalten. Er beginnt mit Andrés "Double Shot" Brührezept und betont die Bedeutung des Mahlgrads für die vollen Aromen der Kaffeebohnen. Das Einstellen der Kaffeemühle wird mit dem Auflegen eines DJs verglichen, um eine gleichbleibende Qualität und optimalen Geschmack zu gewährleisten. Wasserqualität und -temperatur werden diskutiert und die Bedeutung von sauberem Wasser sowie der empfohlenen Temperaturbereich für das Brühen hervorgehoben. Das Tampen wird als entscheidender Schritt für eine gleichmäßige Extraktion erklärt, wobei die richtige Technik betont wird. Der Artikel schließt mit der Vorstellung von Variationen wie dem Espresso Americano und dem Iced Americano ab, die den Lesern geschmackvolle Alternativen bieten. Durch das Beherrschen des Mahlgrads, der Einstellung der Kaffeemühle, der Wasserqualität, der Temperatur und des Tampings können die Leser zu Espressokennern werden und vollmundige, ausgewogene Espressoshots genießen.