Juan Pablo (naturales)

✓ justo y transparente
✓ sostenible
✓ tostado artesanal
✓ máxima calidad

Tostado 20. Julio 2023

El sabor es achocolatado y dulce como el caramelo, con un toque de manzana - y una historia única: Juan Pablo es el segundo hijo de la familia Argote y prácticamente creció entre plantas de café en el pueblo de Génova. Consiguió construir toda la cadena de valor dentro de su producción de café. Las cerezas del café se labran exclusivamente a mano en la finca de Juan Pablo. Es la primera café de especialidad procedente del pueblo de Génova, en Nariño. Génova está situada a una altura inusual en las montañas (1.950 - 2.000 metros sobre el nivel del mar). El clima especial de la región confiere al café de Juan Pablo un sabor único. Para nosotros es fascinante ver cómo un hombre con una gran visión y una integridad absoluta consigue llevar al éxito económico y a la independencia a todo un pueblo, a su gran familia con sus pequeñas plantaciones independientes y también a familias amigas.

INFORMACIÓN

• Sabor: intensamente achocolatado, delicadas notas de manzana.
• Origen: Génova, Nariño, Colombia
• Altitud: 1950-2000m
• Variedad: 100% Arábica (Castillo, Caturra, Catuaí)
• Proceso: naturals
  
• Evaluación de la SCA: 85/100
• Tostado: "tueste artesanal" Se puede utilizar para el café espresso y el Café filtrado. El objetivo de nuestro tueste es el desarrollo completo y uniforme del grano de café.
• Prima de compensación: Juan Pablo recibe de nosotros una media del 150% por encima del precio del mercado mundial por su café de especialidad.

ENTREGA Y ENVÍO

La entrega incluye:

• Su café en grano en el tamaño seleccionado.

Plazo de entrega y envío:

• Plazo de entrega: 2-4 días laborables
• Pedido previo: La descripción para la entrega de pedidos previos se puede encontrar >aquí<.
• Gastos de envío: 4,99 € en toda Alemania y gratis para pedidos superiores a 33 €. Para todos los demás países escríbanos un mensaje.

ENLACES

Más información sobre Juan Pablo, su café y nuestra experiencia muy personal en su finca, a través de los siguientes links.

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